Ce salon est unique en son genre dans la région. Il surfe, pour la 7e année consécutive, sur le succès de la pratique culinaire grandement encouragée par les émissions de télé et leurs « chefs stars ». Dans le même temps, on a aussi vu se multiplier les ressources sur le web et les ouvrages spécialisés. Les invités de l’événement sont tous des auteurs culinaires, chefs reconnus, amateurs éclairés ou blogueurs passés à l’écriture. Au salon, les frontières seront abolies et vedettes du petit écran, de la blogosphère ou grands chefs reconnus échangeront à bâton rompu avec les visiteurs pendant les ateliers ou les séances de dédicace. Trucs et astuces, coups de main, expériences, témoignages, vous pourrez échanger avec eux en toute simplicité.

MANGER AUTREMENT : une démarche responsable

C’est le thème retenu pour l’édition 2016. Une affirmation qui incite à réfléchir sur notre alimentation à la croisée des questionnements sur la santé personnelle, environnementale et planétaire. « Se nourrir mieux est une démarche qui s’impose comme une priorité et qui appelle une attitude éclairée et responsable de Consomm’acteurs, » explique Patrick Quertier, l’organisateur du salon. Les conclusions de la récente COP 21, nous poussent également à nous interroger sur la façon dont on remplit nos assiettes.