Quand vous entendez « Cergy-Pontoise », le premier mot qui vous vient à l’esprit n’est probablement pas « agriculture ». Pourtant, près du quart de la superficie de l’agglomération est constitué de terres agricoles. Et pas n’importe lesquelles : une partie de la production – notamment les légumes bio – se retrouve directement sur la table de palaces parisiens comme le George V ou le Plaza Athénée. Si les légumes cergypontains contribuent ainsi au prestige culinaire de la France, il est dommage que les habitants de l’agglomération n’en profitent pas davantage. La solution est apparemment simple, il faut « manger local », mais cela est-il bien possible à Cergy-Pontoise ?

Le développement de circuits courts entre consommateurs et agriculteurs/producteurs est un phénomène en pleine expansion. La Communauté d’agglomération de Cergy-Pontoise, en partenariat avec le Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et d’Environnement du Val d’Oise et l’association « Quelle Terre Demain ? », vous présenteront le 19 septembre les initiatives et les structures mettant le « local » à l’honneur : une manière efficace de promouvoir une agriculture à taille plus humaine, plus diversifiée et plus respectueuse de l’environnement.

Pour donner un goût du terroir à votre quotidien, l’équipe de votre webzine compte approfondir ce dossier et vous présentera, dans les prochaines semaines, au fil de ses publications, les différents acteurs du « mangeons local » à Cergy-Pontoise.